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骨付きフランクのゴージャスなボリューム感でパーティーシーンにぴったり。フライパンひとつで出来るお手軽パエリアだから、そのままテーブルにも出せて簡単便利。みんなでワイワイいただきま〜す！

45分
材料（４人分） 分量
ラインハルト骨付きフランク ３本（180ｇ）
米 ２合
玉ねぎ １／２個
赤パプリカ １／４個
ブロッコリー １／２個
にんにく １かけ
カレー粉 小さじ２
ブイヨンキューブ ２個
熱湯 ４００ｃｃ
白ワイン ５０ｃｃ
オリーブ油 大さじ２
   

1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。赤パプリカは種を取り縦に薄切りにする。ブロッコリーは洗って小房に分けておく。
1 熱湯にブイヨンキューブを入れて溶かしておく。
1 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。さらに米を加えて軽く炒め合わせる。
1 白ワインとカレー粉と２を加え、ひと煮立ちしたらざっくり混ぜ、骨付きフランクと赤パプリカ、ブロッコリーを並べてフタをし、中火で１０分、さらに弱火で１０〜１５分炊けば出来あがり。