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天狗ハムのカルシウム入り「ちびっ子ウインナー」とビタミン豊富な野菜を使った、育ち盛りの子供たちにおすすめのミニパンケーキです。
野菜が苦手な子供たちの朝ご飯やおやつとしてどうぞ。

15分
材料（４人分） 分量
ちびっ子ウインナー １袋(70g)
ピーマン １個
コーン ５０g
ホットケーキミックス ２００g
卵　 １個
牛乳 小さじ１／２
サラダ油 大さじ１

1 ちびっ子ウインナーはうす切りに、ピーマンも洗って半割りにしてうす切りにしておく。
1 ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳と卵を加えて生地を作り、ウインナー、ピーマン、コーンを入れてよく混ぜる。
1 フライパンを弱火で熱しサラダ油をうすく引いて、２をお玉に半分ぐらいずつ取り、広げていく。（直径５〜６センチ目安、合計８枚焼ける分量）
1 ひっくり返して、両面きれいに焼いて出来あがり。