まずは普段と違う贅沢な厚切りステーキで、ハム本来の美味しさをたっぷりと味わってみてください。焼くことでさらに柔らかくジューシーになり、ふっくらした食感がたまりません。ぜひ夕食のメインディッシュに。 ●ハムは２cm厚さに切る。 ●グリルパンを強火でしっかり熱しキッチンペーパーにサラダ油を含ませて網目に油を塗っておく。 ●ハムをのせて軽く手で押さえながら焼き目をつけて焼く。 ●両面焼けたらフタをし、中火にして20秒蒸し焼きにして火を止める。 ●にんじん、玉ねぎ、コーン、クレソンなどお好みの野菜を付け合わせに添えて。

じっくり煮込むことでうま味が出て、ウインナーで作るポトフとはまた違った優しい味わいに。 味付け前のポトフは離乳食にもなり、家族全員で食べられます。身体にも家計にも優しいエコ料理です。 ●太くブロック状に切って、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーなどたっぷりの野菜と一緒に、コンソメスープで柔らかくなるまでコトコト煮込みます。 ●パセリのみじん切りとサワークリームを混ぜ合わせて溶かしながら召し上がるのもＧＯＯＤ！

サクサクの衣でジューシーに揚げて、家飲みのおつまみにはもちろん、お弁当やホームパーティにもおススメ。 いろいろな食材を、お子様と一緒に串に刺して、みんなでワイワイ作るのも楽しそう。 ●大きめのサイコロ状に切ります。 ●うずら卵、ししとう、パプリカ、スナップえんどう、ヤングコーン、カマンベールチーズなどと一緒に串にさします。 ●衣をつけて１７０℃の油で揚げます。 ●ケチャップ×ウスターソースや、味噌×マヨネーズなどお好みのタレで。