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スモークタンの香りを豆腐と長いもに閉じ込めて風味豊かな一皿に。電子レンジで簡単に調理出来るので受験生のお夜食にも便利です。栄養バランスが良いので風邪をひいたときにもおすすめ。

20分
材料(4人分) 分量
天狗乃スモークタン

12〜15枚(約45g)

絹ごし豆腐

1丁(300g)

長いも

250g

オクラ

4本

しょう油 大さじ1.5
うま味調味料 少々

1 絹ごし豆腐は1丁を4等分してキッチンペーパーで包み、しばらくおいて水切りをしておく。長いもは皮をむいてすりおろしておく。オクラは薄くスライスしておく。
1 長いもにオクラとしょう油、うま味調味料を加えて混ぜておく。
1 耐熱容器に絹ごし豆腐を一切れ入れて、2を4等分したものをかけ、スモークタンを3〜4枚のせて、ふわっとラップをし500Wで1分間レンジで加熱する。残りも同様に加熱して出来あがり。